Comment travailler la pate a sucre

Savoir comment travailler la pate a sucre.

Pour travailler de la pâte à sucre, c’est assez délicat car une pâte trop froide risque de casser à tous les coups.

Une pâte à sucre trop chaude va être trop molle et vous ne pourrez rien en faire.

C’est avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie que vous pourrez étaler votre pâte à sucre sur le gâteau.

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